%0 Book %T Premiers paysans des Alpes, Alimentation végétale et agriculture au Néolithique %+ Environnements, Dynamiques et Territoires de Montagne (EDYTEM) %A Lucie, Martin %Z Edytem Equipe Archives Continentales 2011-2015 %Y Presses Universitaires de Rennes %P 228p. %8 2014 %D 2014 %Z Environmental Sciences/Environmental and SocietyBooks %X Cet ouvrage présente l’étude des vestiges botaniques (ou carpologie) de quatre sites alpins (la Grande-Rivoire dans le Vercors, l’abri-sous-bloc ALP 1 dans la Chartreuse et en Savoie le site du Chenet des Pierres en Tarentaise et la grotte des Balmes en Haute-Maurienne). Il montre comment les communautés humaines, il y a plus de 6 000 ans, tiraient profit de leurs ressources végétales, cultivées ou sauvages, pour subvenir à leurs besoins.Préface de Stéphanie Thiébault Le cadre naturel des Alpes occidentales Géologie et topographie Climat et végétation actuels Évolution du climat et de la végétation depuis la dernière glaciationLe cadre chronoculturel et l’économie végétale dans les Alpes et leur piémont au Néolithique Cadre chronoculturel État des connaissances sur l’économie végétaleÉtude carpologique de quatre sites des Alpes françaises du Nord La Grande Rivoire à Sassenage (Vercors, Isère) Le Chenet des Pierres aux Moulins de Bozel (Tarentaise, Savoie) La grotte des Balmes à Sollières-Sardières (Haute-Maurienne, Savoie) L’abri ALP 1 de l’Aulp du Seuil à Saint-Bernard-du-Touvet (Chartreuse, Isère)Économie végétale et occupation du territoire dans les Alpes du Nord au Néolithique L’économie végétale dans les Alpes du Nord au Néolithique L’apport de la carpologie à la compréhension de l’occupation du territoire alpin %G French %L hal-01223405 %U https://sde.hal.science/hal-01223405 %~ SDE %~ UNIV-SAVOIE %~ UGA %~ CNRS %~ OSUG %~ EDYTEM %~ GIP-BE %~ EDYTEM_EQ1_2011 %~ USMB-COMUE